Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..

#1

Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 16:30
von suesse81 • Sugarbaby
| 136 Beiträge

Hallo, ich habe heute eine Herztorte fertig stellen dürfen.

Sie ist aus Schokoteig, mit Vanillecremefüllung. Die rosa Decke sollte eigentlich Marzipan sein, aber ich hatte diesmal voll die Probleme beim bearbeiten. Ich hatte günstiges Marzipan, aber es war total matschig und mit Puderzucker egal wieviel wurde es nicht trockener. Ich hätte fast den Saft ausdrücken können Naja, dann hab ich neues gekauft und das war dann zu trocken oder so, keine Ahnung es zerbrach mir egal wie ich es in die Hand nahm und hatte beim ausrollen andauernd risse........ irgendwann gab ich nach Stunden Kampf auf und holte mein Fondant raus

LG Sabrina

Angefügte Bilder:
Herztorte(klein).JPG

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#2

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 16:49
von zuzi • Sugarbaby
| 72 Beiträge

Hallo !
Die Torte ist wunderschön! Genau das richtige für "kleine-grosse" Mädchen !
Die Rosa farbe ist super.Wie hast du es geschäft? Bei mir hat das nur Rot ausgeschaut.
Lg Zuzi


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#3

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 16:52
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

voll süß geworden, spitze und die rosen sehr sehr schön gelungen


lg Babsi

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#4

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 17:50
von gabi • Icing Queen/Icing King
| 6.551 Beiträge


Sehr, sehr schön Sabrina. Die Farbe gefällt mir auch sehr gut und ich bin sicher die Kleine hat sich sehr gefreut.


Liebe Grüsse Gabi




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#5

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 19:19
von grandisi • Administrator
| 9.464 Beiträge

Die Torte gefällt mir sehr gut,Sabrina! Wie Zuzi sagt,genau richtig für einen 8-jähriges Mädchen. Das Glitzer ist ein hübsche i-Tüpfelchen.


LG Grandisi
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!

Never trust a skinny baker!
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#6

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 28.02.2007 22:35
von Campanula • Icing Queen/Icing King
| 2.957 Beiträge

Wirklich ig Deine Torte ! Die Rosen sind Dir super gelungen !
lg
Monika


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#7

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 07:29
von guanoapes • Icing Queen/Icing King
| 9.321 Beiträge

hallo sabrina

na das mit dem marzipan is ja ärgerlich. hast das "nasse" und das trockene
dann zusammengeknetet probiert oda hast es weggeschmissen? wäre vl noch eine
möglichkeit das nochmal zu verwenden, wenns die gleiche farbe hat natürlich *gg*

zu der torte: ich bin total begeistert. die farbe gefällt ma total gut,
die rosen sind wunderschön gemacht. ein traumhaft schönes herz is das !!!!!

tschüss, tina


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#8

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 08:36
von suesse81 • Sugarbaby
| 136 Beiträge

Hallo Tina,

oh ja, ich hab zuerst das günstige Marzipan mit Puderzucker verknetet und hatte noch von der vorherigen Torte rosa Marzipan übrig, also um nix zu verschwenden dazu.....dann immer mehr neues Marzipan bis die Menge erreicht war (natürlich mit Puderzucker) und es wurde sowas von matschig das alles nur feucht war und es fing an zu bröseln beim ausrollen.

Also ich erst mal alles stehen und liegen gelassen, zum Doc gegangen, danach neues Marzipan kaufen, geknetet, Puderzucker und Farbe untergeknetet alles OK. War nur leider zu wenig also von dem "billigen" Marzipan wo ich es vorher versucht habe nur eine Minimale Menge untergeknetet weil ich keine Zeit mehr hatte los zu gehen.........da, wieder total matschig, ließ sich zwar etwas besser ausrollen aber die Enden rissen auseinander und es war irgendwie nicht mehr so "weich" wie wenn man normalerweise was ausrollt und dann auf das Nudelholz legen will. Beim kleinsten anheben riss es in tausend Stücke. Als ich es doch mal soweit hatte und auf der Torte riss es an der Naht total und an den Seiten dementsprechend auch

Dann hab ich Fondant genommen. Als ich die Prinzessinen Torte gemacht hatte (falls es noch einer weiß) da hab ich komplett alles mit Maripan eingedeckt, selbst die hohe 28er Torte die als Untergrund war und dann nochmal ein rosanes Herz. Ich hatte nicht mal ansatzweise ein Problem damit und war sofort begeistert das ich öfter was mit Marzipan machen will, aber jetzt...............



LG Sabrina


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#9

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 08:39
von guanoapes • Icing Queen/Icing King
| 9.321 Beiträge

naja dazu kann ich nix sagen, weil ich noch nie mit marzipan gearbeitet habe
aba dass da so grosse qualitätsunterschiede sind find ich schon arg... hmmm
vl weiss ja jemand, der mit marzipan viel arbeitet noch eine lösung.

ich arbeite imma mit fondant, bei mir mag keiner marzipan *gg*
da muss ich mich wenigstens damit nit rumärgern


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#10

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 08:56
von Manu • Icing Queen/Icing King
| 2.465 Beiträge
tolle torte, vor allem die rosen gefallen mir auch sehr gut!
und der farbton ist so richtig super für "mädchen"!
toll gearbeitet!

würdest du so lieb sein, und mir das rezept für die vanillecreme schicken?


http://manutortenzauber.q27.at
zuletzt bearbeitet 01.03.2007 08:57 | nach oben springen

#11

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 09:22
von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge

hi sabrina,
tolle torte, die farbe finde ich total gut, am besten gefällt mir natürlich der name. nur 8 bin ich leider nicht mehr.
das mit dem matschigen marzipan hatte ich noch nie, egal wo ich es kaufe... hmmm, echt komisch. aber fondant sieht ja auch klasse aus.


Alles Liebe Nadine
Lust auf Genuss
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#12

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 09:25
von hamacher1 • Icing Queen/Icing King
| 1.605 Beiträge


Hi Sabrina


die Torte ist sehr schön geworden, vor allem Deine Rosen.



LG
Gaby

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#13

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 09:42
von kathrin2610 • Tortentante/onkel
| 528 Beiträge

die sieht total klasse aus, die farbe gefällt mir ich liiiiiiebe rosa und pink


Liebe Grüße
Kathrin




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#14

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 13:32
von Hedy • Icing Queen/Icing King
| 5.117 Beiträge

Wunderschön,ein tolles Herz


L.G.Hedy
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#15

RE: Herztorte

in Geburtstag-Kinder 01.03.2007 13:52
von suesse81 • Sugarbaby
| 136 Beiträge

Hallo Manu,

das war eine einfach Vanillebuttercreme. Ich koche dazu 1 Pck. Vanillepudding mit 1/2 L Milch, Zucker ihn so wie ich ihn möchte, feiner es etwas mit Bourbon-Vanille ab und lasse es abkühlen bis es zimmertemperatur hat. Dann nehme ich noch 200g Butter die ich auch solange stehen lasse bis sie schön zimmerwarm und weich ist. Dann schlag ich diese auf und gebe Löffelweise den Pudding unter.

LG Sabrina


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