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#1

Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 01:18
von Cati • Tortentante/onkel
| 870 Beiträge

So, hier ist nun die Zimmermannshochzeitstorte zu den schon vorgestellten Schafen

Das war meine erste vierstöckige Torte und es hat wahnsinnig Spaß gemacht

Zur Entstehungsgeschichte: Die Brautleute sind sehr gute Freunde von meinen Eltern und die Torte bekamen sie als Überraschung zur Hochzeit geschenkt, da sie selbst keine Torte geplant hatten.
ER ist Zimmermann, hat auch in Zimmermannskluft geheiratet und die Eheringe sind aus Holz. Dementsprechend wollte ich das Thema "Holz" in der Torte aufgreifen- mit den geprägten Stockwerken. Das Bräutigamschaf trägt einen Zimmermannshut und auch einen Ohrring. Ursprünglich wollte ich ja weiße Seidenbänder um die einzelnen Stockwerke legen, das hat mir dann aber überhaupt nicht gefallen, weil es irgendwie unordentlich aussah- also improvisiert und Randabschluss ganz schlicht
Was mir nicht so gut gefällt, sind die geringen Größenunterschiede der einzelnen Stockwerke. Als ich nur die Kuchenformen mal aufeinandergeschichtet hatte, sah das auch besser aus! Ich habe spaßeshalber mal die Durchmesser der Torten nach dem Eindecken gemessen und die waren alle mindestens 2 cm kleiner als die Springformgröße, obwohl die Böden nach dem Backen direkt am Rand gehaftet haben und sich nicht zusammengezogen haben-komisch!

Die Geschmacksrichtungen waren:
1. Stock: mexikanischer Schokokuchen mit Vollmilchschokoganache
2. Stock: heller Rührteig mit Erdbeer-Vanille-Buttercreme
3. Stock: Schokorührteig mit Heidelbeerbuttercreme
4. Stock: heller Rührteig mit Pfirsichbuttercreme

Das gute Stück hat 11 kg gewogen!!! Ich war sooooooo froh, als es heil bei der Feier angekommen war! Ich hatte noch eine Übersichtskarte zu den Geschmacksrichtungen gebastelt, die dann aber irgendwie untergegangen ist.
Das Brautpaar hat sich auf alle Fälle riesig gefreut- das ist doch daran immer das Beste!

Angefügte Bilder:

lg Cati


zuletzt bearbeitet 03.07.2011 01:29 | nach oben springen

#2

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 01:30
von kemi • Tortentante/onkel
| 643 Beiträge

Tolle Idee! Süßes Schäfchenpaar. Ich stimme dir zu, dass es noch besser ausgesehen hätte, wenn der Größenunterschied der einzelnen Schichten anders wäre.


LG
Kemi


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#3

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 07:19
von ogalette • Icing Queen/Icing King
| 3.640 Beiträge

hey cati,

bis auf den größenunterschiede, die, wie du schon gesagt hattest, größer hätten sein können, ein ganz tolles "törtchen"!

die farbwahl finde ich sehr mutig und ausgesprochen gelungen. die kombi mit dem holz- sehr schön und originell. und das brautpaar ist eh der hit!

bravo für diese gelungenen und individuelle arbeit!

regnerische grüße von sylvie


http://sugar-heart.de/


If I can`t dance to it, it`s not my revolution (Emma Goldman)


zuletzt bearbeitet 03.07.2011 07:19 | nach oben springen

#4

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 07:37
von Ursula40 • Administrator
| 10.676 Beiträge

Ich glaube Du hast Formen, die wo Du gleichgrosse ineinanderstellst, sie auch ineinander passen, dh der obere Rand ist groesser, wie der untere, die Seitenwaende der Formen sind nicht gerade. Bei sochen Formen musst du groessere Groessenunterschiede waehlen oder halt begradigen

Deine Menukarte find ich aber auch toll, das weiss man genau, was man nehmen moechte (am liebsten von jedem ein Stueckerl)


LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder


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#5

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 09:11
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Super Arbeit, tolle Idee, geniale Umsetzung... Farben,Blumen und die "Holztorten" perfekt....
Die Modellierungen sind super sauber gearbeitet und auch süß, nur, ich persönlich mag keine Tierbrautpaare...


Liebe Grüße Syla

www.kuchenkunst.jimdo.com


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#6

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 09:27
von Preitynaina • Icing Queen/Icing King
| 6.864 Beiträge

Echt cool, von Farbe und Design- klasse gemacht




[


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#7

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 10:54
von MrsCake • Icing Queen/Icing King
| 1.586 Beiträge

Deine Torte ist toll geworden und das "Brautpaar" ist sowieso total süß


Liebe Grüße,
Sarah

http://sarahs-torten.blogspot.com/


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#8

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 11:33
von Cati • Tortentante/onkel
| 870 Beiträge

@ Ursula: ich hatte ganz normale Springformen, ohne schrägen Rand in den Größen 30cm, 26cm, 22cm und 18 cm.


lg Cati


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#9

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 12:07
von Alina007 • Icing Queen/Icing King
| 1.047 Beiträge

Hallo Cati,

die Torte ist ja der Hammer! Das passt alles super zusammen! Toll!

Womit hast du die Rauten gemacht, (will auch mal ausprobieren)!? Das Holzdecor finde ich auch super, es gibt dafür ja so eine Prägeplatte oder wie hast du deins gemacht?


Lieben Gruß Alina


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#10

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 12:17
von zipfi6 • Icing Queen/Icing King
| 2.968 Beiträge

Schöne Idee, das Brautpaar ist super, die Farbkombi auch, die Holzprägung ist eine tolle Idee, gefällt mir!


Zauberhafte Grüße,
Caro

www.zuckerzauber.at
http://shop.zuckerzauber.at
www.facebook.com/zuckerzauber

Ich habe keine Zeit mich zu beeilen!


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#11

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 12:54
von ladyekiem • Cakeicer
| 437 Beiträge

Wirklich ein super Torte! Ganz klasse!
Habe auch vor kurzem meine erste Hochzeitstorte gebacken mit den eben diesen Schäfchen obendrauf, habe nur noch keine Bilder....


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#12

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 13:58
von bluetenvogel • Icing Queen/Icing King
| 1.615 Beiträge

hey die torte ist superklasse geworden :-))))

ich finde das brautpaar klasse gelungen und auch die farben. ist mal was ganz anderes aber gut gelingen!!

lg daniela



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#13

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 15:22
von Heyho!! • Sugarbaby
| 76 Beiträge

Finde Deine Torte sehr schön, tolle Farbkombi!!
Und recht schlicht von der Deko gehalten, das macht es edel!!

Würde auch gerne wissen, wie Du das Rautenmuster gemacht hast! Habe das schon bei anderen gesehen, und kann mir gar nicht vorstellen, wie man das macht. Finde, das wirkt sehr schick!

Viele Grüße,
Birgit


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#14

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 16:50
von Susi Süss • Icing Queen/Icing King
| 2.167 Beiträge

Tolle Torte. Das Hochzeitspaar ist einfach nur genial, grandios . Ich bin ein bekennender Schäfchenfreak!!


Liebe Grüsse, Sandra

http://tortenmacherin.blogspot.com/


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#15

RE: Hochzeitstorte für Zimmermann

in Besondere Anlässe 1. 03.07.2011 16:58
von Winterkirsche • Icing Queen/Icing King
| 4.312 Beiträge

Süsse Schäfchen, tolle Farbkombi!
Ich glaube, um so einen Muster eindrücken zu können, muss man den Fondant recht dick ausrollen,oder?


LG Tascha

http://winterkirsche.jimdo.com/


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