So, nachdem ich mich jetzt so lange aus dem Forum mehr oder weniger zurück gezogen habe, möchte ich euch heute "den Grund" meines Fernbleibens präsentieren: Meine Hochzeitstorte.

Mein Mann war ja lange Zeit dagegen, dass ich unsere Torte selbst mache, aber - das könnt ihr bestimmt nachvollziehen - diese "klassischen Konditortorten" sind etweder viel zu altbacken, zu kitschig oder hätten einfach unser Buget gesprengt. Was blieb mir also anderes übrig, als mich selbst an den Backofen zu stellen...
Ist aber ganz schön stressig, in den letzten Tagen der Vorbereitungen sich auch noch mit den Tortenböden rumzuschlagen. (Ich muss euch nicht verraten was ich in der Nacht vor meiner Hochzeit gemacht habe.^^)

Oben: Steirische Kürbiskern-Preiselbeer-Torte
Mitte: Kastaniencremetorte
Unten: Sachertorte

Kam super an - vor allem als sich unter den Gästen herumgesprochen hat dass ich die selbst gemacht habe.
Und dafür, dass das meine erste gestapelte Torte ist bin ich selbst auch recht zufrieden damit. *bissi stolz bin*

Leider sind mir die Zuckerblüten nicht erhalten geblieben. Zwar hatten die Kellnerinnen meinen Anweisungen zufolge die Blumen vorsichtig von der Torte entfernt und seperat gelagert, aber wir waren zu dieser Zeit der Feier in einer Grotte und die Blüten blieben dort bis in die Nachtstunden liegen. Die Folge: Durch die Wärme draußen und die hohe Luftfeuchtigkeit sah ich irgendwann mitten in der Nacht an der Stelle der Blumen nur noch eine schmierige Zuckerlache, aus der ein paar Drähte raus ragten.
Naja, sie hatten ihren Zweck erfüllt.

LG An

Dein Streß wollte ich nicht haben. Aber das Ergebnis ist wunderschön. Deine Blüten waren (schade das sie kaputt sind) dir sehr gut gelungen.

wow die ist dir echt super gelungen!!!!!!

Wunderschön die Torte!!!!!!!!!!!!!! und Alles Gute zur Hochzeit!!!
LG Agnieszka

Naja, ich glaub nicht dass ich mir das antun würde, aber die Torte ist ganz zauberhaft geworden! Schade allerdings um die Blumen, die wären eine schöne Erinnerung gewesen....

Erst mal herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit.
Eure Torte gefällt mir sehr gut und sie hört sich lecker an.
Ich träume auch davon meine Hochzeitstorte selber zu machen, aber meine Hochzeit ist noch nicht in Sicht

LG Stefanie

Deine Hochzeit Torte ist Wunderschön und herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit.

Eine sehr schöne Torte und die Blumen sind sooooooooo toll geworden! Respekt für den Mut und Gratularion zur Hochzeit!

Eine richtig schöne Torte! Die Blumen sehen zauberhaft aus!
Glückwunsch zur Hochzeit :)

Gratuliere zur Hochzeit!
Ich finde deine Torte sehr gelungen und bewundere deine Nervenstärke.
Ich werde meine HZT definitv nicht selbst machen, obwohl ich zugeben muss drüber nach gedacht zu haben

herzlichen glückwunsch!
die torte ist wunderschön! jetzt kannst du dir ja bei jedem hochzeitstag neue machen, sei nicht traurig!
liebe grüss bianca

Wunderschön!
Herzlichen Glückwunsch nachträglich!
Und vor der Hochzeit soll man(Frau) eh getrennt schlafen, so hattest du wenigstens eine Beschäftigung

ah schön, hätt ich vor 5 Jahren Motivtorten gemacht, hätte ich wahrscheinlich auch selbst gemacht, auch wenn ich denke, dass es sehr sehr stressig ist... hast du aber schön gemacht...

Herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit
Wahnsinn, die Torte ist dir sehr gut gelungen, kann ich verstehen, dass du keine vom Konditor wollstest
allerdings hätte ich den Streß vorher nicht haben wollen.
Zum Glück habe ich eine sehr gute Bekannte in München die mir meine damals gemacht hat, denn 2003 kannte ich Fondant noch gar nicht,
wollte aber auch keine 08/15 Torte

Schade nur, dass dir die Blüten weggeschmolzen sind.......

Herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit. Eine tolle Torte hast Du da gezaubert. Das Band hat eine klasse Farbe und passt wunderbar zum Rest der Torte. Und Deine Blüten sind echt ein Hingucker.
LG
Ulrike