Heute wird die Geburt der kleinen Victoria gefeiert, und ich durfte die Torte machen.

Eigentlich ja gar nicht so spektakulär, aber ich sag euch: Die Torte hatte einen echten Panikfaktor !!!!
Gewünscht war Käsesahnetorte - was ich eigentlich schon nicht wirklich wollte, aber im entscheidenden Moment fiel mir das Wort "nein" gerade nicht ein .
Dennoch ging alles ganz gut, backen, füllen (mit isoliernder Teigschicht), einstreichen. Dann noch mal gut kühlen. Und dann, als ich die Torte eindecken wollte, war bei uns die Schwerkraft so stark, dass die Torte sich am Rand nach außen wölbte und wie ein Faß aussah ! Da war aber Panik angesagt. Also mit Samtpfoten den Fondant aufgelegt, und um Schlimmeres zu verhindern das Ganze in einen Tortenring gewürgt und über Nacht guuuut gekühlt.

Heute morgen leichtes Durchatmen, der Rand war gerade, aber der Preis für das Stützkorsett war dann leider ein kleiner Abdruck hinten an der Torte. Puhhh!!! Ich werde mir mal ein Schild mit dem Wort NEIN ausdrucken und das bei Gelegenheit hochhalten .

So, nun geh ich an den Strand und lauf mir den Stress von der Seele...

Ich danke euch allen!
Echt so genervt war ich schon lange nicht mehr. Hätte ich Herztropfen gehabt - ich hätte welche genommen. Ich hatte kurzfristig überlegt, ganz vorn vorne anzufangen, aber keine Eier mehr im Haus, keinen Quark und dann Samstag 22.30 Uhr. Also musste es ja irgendwie gehen. Dann hab ich mich mal erst eine Runde in den Arm nehmen lassen, tiiiief durchgeatmet und .... nachts sogar richtig gut geschlafen.
Fazit: Ich hab ne Menge dazugelernt.

Zur Torte hatte ich klare Ansagen: Nur die Chucks und der Schnuller sollten drauf. Das sah, wie ich es mir gleich dachte und auch gsagt hatte einfach nur Sch...recklich aus . Dann habe ich die Buchstaben obendrauf gelegt und gesagt, wenn es nicht gefällt, kann man sie einfach runternehmen. "Nein, lass mal, sieht total süß aus"! Na also, geht doch.

Übrigens: Es war toll am Strand. Stress weg, Muscheln gesammelt und daraus wird die Idee zur nächsten Torte. Hätten Strandkörbe draußen gestanden, man hätte es gut aushalten können!

Dankeschön!
Ich habe noch gar keine Rückmeldung bekommen!
Lecker war sie - wir haben ja schließlich die Teigreste gefuttert und den Crèmetopf ausgeleckt . Ich hoffe nur dass es den anderen auch geschmeckt hat.
@ Sissi: Den Schnuller finde ich auch süß. Ich habe ein Foto der Kleinen bekommen, und dort trug sie den Schnuller. Ich habe mir dann das Bild von Nuk runtergeladen und gemalt.