Danke Ihr Lieben, hier das Rezept:
1 3/4 Tassen Mehl
3/4 Tasse Kakao
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 Tasse Butter, weich
1 Tasse Zucker
1 großes Ei
1/2 Tasse Milch
1 TL reines Vanille-Extrakt
12 große Marshmallows, in der Hälfte horizontal geschnitten
Schokoladen-Zuckerguss
Ofen 180 oder 200 Ober- und Unterhitze ca. 10 Min. + ca. 2 Min.
Ofen vorheizen. Alle Zutaten vermengen. Mit einem Eisportionierer (oder einem Teelöffel) Teig auf Backpapier mit 2 cm Abstand verteilen. Ca. 10-12 Min. backen. Backblech rausnehmen und einen halben Marshmallow in den noch weichen Teig drücken. Weitere 2 Min. backen.
Abkühlen lassen und die Schokoglasur drauf.
Viel Spaß beim nachbacken. Die Dinger sind echt lecker.
LG Angelika