Hallo Silke, entscheide dich was du für einen Kuchen haben willst, es gehen Rührkuchen, Cremetorten, Torten mit Ganache oder Sahnefüllung, diese müsstest dann aber ummanteln mit Kuchen, damit die Sahne nicht mit dem Fondant in Berührung kommt. Am Anfang rate ich dir einfach mal Probehalber deinen Lieblingskuchen einzudecken. Du kannst ihn mit Ganache, Buttercreme oder Marmelade einstreichen und dann den Fondant drauflegen. Fondantblüten klebst du einfach mit ein bisschen Wasser an, oder ein bisschen Puderzucker mit Wasser verrühren gibt auch fürs erste einen Kleber. Ich empfehle dir dieses Buch dort findest du auf fast jede Frage eine Antwort http://www.amazon.de/Bettys-Sugar-Dreams...e/dp/3981329201