Da wird ie Buttercreme (mit Crisco) mit corn sirup versetzt, ergibt dann eine weiche Masse, die man angeblich ausrollen kann. Ich hatte aber Kakaopulver mit reingemischt, liess sich nicht so gut ausrollen, aber ich wollte sowieso die Streifen drauflegen, wegen dem Lederlook. Schmeckte aber ganz gut, die Kinder und auch die Golden Girls haben es gefr......

Also die Form, die ich benutzt habe ist 24 x 34 cm. Dazu noch das Gumpaste, Mod Schokolade und Rollout BC. Ich wusste doch, dass ich zu billig bin. Aber was soll's, ist halt ein Hobby. Muesste mich mal hinsetzen und eine richtige Liste machen, aber hab Angst, dass ich dann solche Sachen nicht mehr in Auftrag bekomme, sondern nur noch Barbies usw. Die meisten Leute finden mich eh schon zu teuer, weil sie in China wohnen, meinen sie ich muesste billig sein. Wenn ich dann erklaere, dass ich doch nur importierte Zutaten nehme, da ich da Qualitaet bekomme, versuchen sie immer noch zu handeln. Aber die kuenstlichen Baeckereitorten wollen sie auch nicht.
Grrr, manchmal aergert es mich schon. Danke fuer die Info
LG Uschi

Genau das, bloss weil ich Kakao genommen habe, ist es nicht so gelungen, oder ich weiss nicht. Geschmack war gut, aber das Ausrollen war ne Qual. Hat immer wieder gerissen war viel zu weich, obwohl ich schon viel mehr Pudezucker eh schon gebraucht habe. Aber wie gesagt, wollte ja eh eher Streifen. Falls DU es ausprobierst im Original, sag Bescheid, wie es Dir gelungen ist. Vielleicht war es hier auch schon zu warm.
LG Uschi

In Antwort auf:

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was ist bitte shortening?

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Weißes Fett - z.B. Biskin oder Palmin

LG Grandisi
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!

Never trust a skinny baker!

Danke Diane, sorry war grad nicht vorm Compi. Aber man bekommt ja auch schnell von anderen Antwort.
LG Uschi