Guten Morgäähn zusammen

Ich möchte am Wochenende, sofern meine Bestellung bis spätestens morgen hier eingetroffen ist, meine erste Motivtorte machen. Könnt ihr mir vielleicht ein Rezept empfehlen, dass sich besonders für Anfänger eignet?? Wäre nett von euch.

Wünsche Euch einen guten Start ins Wochenende!

Hallo Sabrina, in dieser Rubrik: Erprobte Motivkuchen Rezepte
findest du jede Menge Rezepte, da ist bestimmt auch für deinen Geschmack etwas dabei.

Hallo Sabrina,
ich backe ganz gerne das "Wunderrezept" hier aus dem Forum.
Das kann man in verschiedenen Varianten machen.
Ich verwende gerne Ganache zum einstreichen, die kann man dann auch,
wenn man es sich einfach machen will, zum füllen nehmen.
Auch Marmelade oder Lemon Curd lassen sich hier gut kombinieren.
Für die ersten Versuche eignet sich diese Variante meines Erachtens nach gut.

Man kann sich auf den Fondant und die Dekoration konzentrieren und "verausgabt"
sich nicht schon beim Kuchen ;)

Liebe Grüße
Lotti

...warum machst du nicht was, das du schon mal gebacken hast, mach dir keinen unnötigen stress, meine erste motivtorte war sachermasse, da weiß ich, die gelingt immer, genausogut eignet sich marmorkuchen oder biskuit

Vielen Dank für die Antworten.

An Marmorkuchen hatte ich auch erst gedacht, aber irgendwie stelle ich mir das im Gesamten ein bisschen trocken vor, oder irre ich mich da??

Ich habe mich jetzt mal für einen Biskuit mit BC entschieden. Mal sehen ob es klappt.

Mit Ganache kenne ich mich eigentlich noch gar nicht aus, traue mich da eher an BC ran - warum auch immer, ich weiss es selbst nicht.

Also meine Backform ist nun im Ofen...hoffentlich gelingt er mir.

Kann ich in eine Buttercreme auch Kirschen/Kirschwasser geben? Gibt es dafür ein Rezept?

Und den von dir empfohlenen Nussbiskuit werde ich ganz bestimmt auch mal testen :-)

Alkohol?? Ich habe eher an Sauerkirschen gedacht.
Bei der Buttercreme, die unter dem Fondant kommt, würde ich die Kirschen natürlich weglassen

Vielen Dank. Ich hatte es einfach mal versucht, aber es ist in die Hose gegangen :-( Egal, es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen hihi

Muss ich den Fondant luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren?

Ja ,solltest du und ihn einen Tag vorher herstellen. was ist dir denn nicht gelungen?
Meine erste Motivtorte (eckig) habe ich den Zitronenfrischkäsekuchen von der Tortentante genommen.
beim ersten mal wollte ich mir das füllen sparen .
LG Tanja

Die Buttercreme mit Sauerkirschen ist mir nicht gelungen.
Hab mich dann für eine mit Schokofüllung entschieden...naja ziemlich süß, schon fast ekelig süß. Und mit dem Fondant hat es eigentlich fürs erste Mal ganz gut geklappt, ich bin zumindest für den Anfang zufrieden.. Aber ich weiss, dass ich das nicht lange sein werde :-)
Zitronenfrischkäsekuchen hört sich sehr lecker an. Ich werde mal das Rezept suchen und es bestimmt mal anwenden.