Kundenauftrag für den 2.Geburtstag, meine zweite Hello-Kitty Torte, diesmal schon um einiges besser gelungen, da ich vorher kein Modellierfondant für die Kitty verwendet hatte. Kundin und Geburtstagskind waren total begeistert!
gewünscht war Schokoladenbiskuit mit Nougat-Ganache. Mit der Ganache habe ich die Torte auch super einstreichen können. War jetzt das erste Mal das ich Ganache gemacht habe. War total leicht zu machen und endlich keine Hubbel mehr in der Torte.
Mit den Patchwork-Buchstaben hab ich mich echt geärgert... trotz den Tipps musste ich mehrmals die Buchstaben neu ausstechen, da sie mir zusammenfielen oder irgendwo wieder ein Eck abfiel... hätte fast aufgegeben...

