Vor zwei Wochen hatte meine beste und liebste Freundin Geburtstag. Da ich davon ausgegangen bin, dass sie ohnehin schon eine große Torte bekommt, hab ich ihr einen Cupcake mitgebracht.
Da ich parallel dazu auch nochmal die Kaffee-Torte (die ich auch für meinen Freund schon gebacken hab) für einen angekündigten Besuch gemacht habe, wurde auch der Cupcake aus demselben Teig gemacht.
Nach dem Backen hab ich ein wenig von der Frischkäse-Kaffee-Creme in einen Spritzbeutel gefüllt und als Füllung in den Cupcake gespritzt. Obendrauf kam dann - wie bei der Torte - eine Marzipandecke. Und damit's nicht ganz so langweilig aussieht, kamen auch noch eine Rosenknospe und ein Schmetterling aus Fondant drauf (dummerweise sieht man bei der Rose den "Kleber" - hab ich wohl zuviel erwischt...)

Zugegeben, er ist nicht perfekt. Man hätte vielleicht noch etwas mehr rausholen können. Aber ich muss auch dazusagen, ich stand etwas unter Zeitdruck...