War Premiere "Kuchen im Glas",lässt sich einfach zubereiten,
habe mir gar nicht viele Gedanken gemacht und einfach mal drauf losgebacken...
Ich habe dafür Weck Mini-Sturzgläser genutzt, Ideal zum Servieren von Desserts oder Vorspeisen.
Die Gläser sind stapelbar da es sie mit Deckel gibt, schön
zu arrangieren, sie sind praktisch+vielseitig einsetzbar.- Eine schöne Sache

Ich muss mich selbst erst mal mit dem Thema befassen, sollte ich den Kuchen konservieren wollen etc.
Nachzulesen Schritt für Schritt bei lecker.de


Liebe Grüße
Ulla

Danke fürs Aufklären ;-)

Hallo,

und wenn du die Deckel nach dem Backen gleich drauf machst und gut verschließt, hat man sie auch gleich auf Vorrat. Ich liebe Kuchen im Glas und hab immer welche als Vorrat zu Hause falls unerwartet Gäste kommen ;-)

Hallo!
Ich selbst habe auch schon Kuchen aus dem Glas gegessen (aus dem Marmeladenglas). Deine Gläser sehen toll aus, vorallem auch so schön dekoriert - uns wurde damals nur der Kuchen im Glas ohne Deckel serviert. Optisch also nicht so einladend wie deine ;)

@Setati: Ich lese immer nur, die Kuchen im Glas sind super bei unerwarteten Gästen. Aber ich habe keine Ahnung wie lange man den lagern kann? Ich nehme an, du hast das schon öfters ausprobiert - kannst du eine ungefähre Zeitangabe machen?? Und ich habe schon oft gehört: bei mir hält das nicht lange, weil die Kuchen im Glas immer schon nach max. 1,5 Wochen aufgegessen sind..

Hallo phisiosmile,
also die Kuchen kannst du locker ein halbes Jahr aufheben. Sie können mit der Zeit allerdings trockener werden. Ich spreche allerdings von trockenen Kuchen, also ohne Früchte. Da habe ich noch keine Erfahrung mit gemacht. Ich lagere sie immer dunkel im Schrank und bisher ist noch nie einer schlecht gewesen, auch wenn er schon ein halbes Jahr alt war. Hoffe dir geholfen zu haben.

Danke für deine rasche Antwort.
Echt ein halbes Jahr? Wow, aber wenn man bedenkt, die Gläser sind luftdicht verschlossen, dann kann ich mir das ev. doch vorstellen.
Lässt du die Küchlein nach dem backen etwas überkühlen oder verschließt du sie sofort mit dem Deckel, damit ein Vakuum entsteht?

Hallo!

Ja, die Gläser müssen sofort verschlossen werden, am besten das Backrohr nach dem Backen ausschalten und die Gläser über Nacht darin abkühlen lassen. Ob ein Vakuum entstanden ist, merkt man daran, dass sich die Lasche vom Gummiring nach unten neigt.

Liebe Grüße,
Rixi

Hi,

ich würde gerne auch gerne einen Kuchen verschicken, deshalb sollte er möglichst haltbar sein, so ein Kuchen im Glas erscheint mir da sinnvoll und Stollen kann ich leider nicht backen. Ein paar ganz nette Anregungen habe ich hier gefunden http://www.mein-lieblingskuchen.de . Aber gibt es auch noch andere vielleicht ausgefallene Ideen Kuchen zu backen die haltbar und stabil genug sind um sie weiterweg zu verschicken (ins Ausland)?

liebe Grüße

Hey, diese Torte wird öfters genutzt zum verschicken
Sachertorte Oma Buchholtz

Wow, das sieht super aus! Wo genau im Forum kann ich das Rezept dafür finden?

Die Sacher war gemeint als Kuchen zum verschicken aber nicht im Glas. Sorry