Kulinarische Kunstwerke

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Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 11.01.2014 23:11
von Nienna • Tortentante/onkel

| 717 Beitr�ge

Ich wollte mal was ausprobieren... hat gut geklappt und auch gut ausgesehen... nur leider war meine unterste Schicht zu etwas zu weich, dann hat das obere Gewicht das untere weiche weggedrückt... leider...

War eine heiden Arbeit... :

Was mein Ihr?

Lieben Gruß

Nadine

Angef�gte Bilder:

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen.
John Lennon

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 12.01.2014 03:24
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beitr�ge

Schoen und echt aussergewoehnlich

LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder
Mitglied im Verein Deutscher Tortenkunst e.V.

http://shanghai-schroeder.blogspot.com

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 12.01.2014 13:26
von Gugelhupf • Icing Queen/Icing King

| 1.091 Beitr�ge

Hi Nadine,

hast Du die Idee aus der "Magie des Zuckers"? Da war nämlich mal sowas dabei. Schwirrt mir auch schon lange im Kopf, bloß traue ich mich da nicht richtig dran.
Das es sehr viel Arbeit war, kann ich mir sehr gut vorstellen aber sie sieht mehr wie sensationell aus - klasse

Was hast du denn für Füllungen/Schichten unter dem "Bild" gemacht?

Liebe Grüße
Nici

zuletzt bearbeitet 12.01.2014 13:27 | nach oben springen

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 12.01.2014 15:10
von Jenny1 • Icing Queen/Icing King

| 1.026 Beitr�ge

Hallo Nadine! Das sieht toll aus. Woraus hast du die Blätter gemacht, Äpfel oder Birnen? Das ist mal etwas anderes.

LG Jenny

Geht nicht, gibst nicht

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 13.01.2014 10:30
von Nienna • Tortentante/onkel

| 717 Beitr�ge

Dankeschön.

Ja, die Idee ist aus Magie des Zuckers. ich habe dann nur die beiden unteren Füllungsschichten anders gemacht.
Ist schon viel arbeit, das geb ich zu. Aber die Gelantine zieht schnell an das geht... schwierig ist nur das "verkehrtherum" bauen ;-)

Darunter war eine Schicht aus Kirschen mit Kirchgelantine... also die Gelantine von Magie des Zuckers in Rot gemacht und mit Kirschen ich glaube in der Magie waren das rote Früchte...
Darunter das weiße ist eine Milchgelantine, mit Pfirsichstücken. Aber wie gesagt, die war zu weich... und die Rote Schicht hat Flüssigkeit abgegeben durch die Kirschen wahrscheinlich... ich würde das nächste mal die Kirchen pürieren... und keine Milchgelantine mehr machen... :-)

Die Blüten und Blätter sind beides aus Äpfeln gemacht, aus grünen Äpfeln.

LG

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen.
John Lennon

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 13.01.2014 11:50
von Becciimbackfieber • Icing Queen/Icing King

| 2.587 Beitr�ge

Wow sowas hab ich ja noch nie gesehen. Schaut wahnsinnig toll aus.

Liebe Grüße,
Becci

Wenn es im Himmel keine Schokolade gibt, will ich da nicht hin ;)

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 15.01.2014 08:08
von Quyrill • Icing Queen/Icing King

| 1.364 Beitr�ge

Die ist suuuuper geworden!

So eine Torte steht auch schon ganz schön lange auf meiner To-Do-List. Ich hoffe ich kriege sie dann auch irgendwann mal so toll hin wie du...

Süße Grüße

An

Blog: Tortenpoesie
... und jetzt auch auf FB...

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 06.03.2014 17:03
von Zydra22 • Tortentester | 17 Beitr�ge

Von einer gelee torte hab ich bis gerade noch nie etwas gehört. Aber die Überschrift hat mich neugierig gemacht.
Sieht echt klasse aus :)

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RE: Gelee-Torte

in Kulinarische Kunstwerke 10.03.2014 09:52
von Exciterangel • Cakeicer

| 345 Beitr�ge

Sieht klasse aus. Aber so ganz kapiert habe ich jetzt nicht was das alles ist. Ist das alles nur Obst mit Gelantine gemischt oder wie muß ich mir das vorstellen ?????