Heute habe ich ein wenig mit Royal Icing herum probiert. Bald brauche ich einige Schmetterlinge aus Icing für eine Deko. Um schnell eine größere Menge zu Spritzen, habe ich mir eine Halterung für die Vorlage + Folienabdeckung gebaut, die gleich im 45° Winkel steht. Die Konstruktion ist noch etwas provisorisch, aber als Anregung vielleicht für den einen oder anderen interessant. (Bitte beachtet nicht die unsauberen, gespritzten Schmetterlinge, dass war mein erster Versuch mit Icing.)

Foto 1: Zuerst habe ich weiße Plastikwinkel (Baumarkt) direkt nebeneinander auf eine Holzplatte geklebt. Das ganze zwei mal. Dann habe ich 2x 2Tortenrandfolienstreifen aneinander geklebt. Wenn man genau hinschaut, sieht man die Folie in der Mitte. Rechts sieht man die Vorlage, die dann unter die Folie kommt.

Foto 2: Hier sieht man die Folie, wie sie zwischen den Winkeln liegen. Vorne und Hinten mit Tesa befestigt und die Vorlage unter der Folie.

Foto 3: Und so sieht das Ganze in Aktion aus.

... bin schon auf die Torte dazu gespannt... das wird aber eine Fleissarbeit! LG Marion

Die ersten Versuche habe nicht so geklappt, wie ich mir das vorgestellt habe. Die Schmetterlinge habe sich nicht so leicht von der Folie gelöst und sind teilweise gebrochen. Beim nächsten Versuch werde ich etwas dicker spritzen und die Folie vorher leicht einfetten. Eine andere Möglichkeit wäre auch, auf Schokolade umzusteigen. Wobei mich gerade das zerbrechliche am Icing reizt.

Hallo Selubus,
stehe mit dem Icing auch noch auf dem Kriegsfuß...
Ich denke da hilft wie immer nur üben, üben, üben und vor allem nicht aufgeben!
Aber leicht mit Palmin die Folie fetten hilft sehr, das Ganze von der Folie runter zu bekommen. Und wirklich lange trocknen lassen..
Lieb Grüße
Manou

Mittlerweile habe ich die provisorische Konstruktion noch einmal ordentlich nach gebaut und möchte euch hier das Ergebnis zeigen. Wer es selber nachbauen möchte, die benötigten Teile gibt es im Baumarkt. Plastikprofile und Holzleisten, verklebt mit Silikon.