Hallöchen ;)
Kurze Frage am Rande: Bin noch eher neu hiernund wollte fragen, ob es ein allgemeines Hilfeforum für Fragen, wie die folgende gibt, also Fragen zu Rezepten.

Jetzt das Rezeptproblem:
Mache für meinen Bruder eine zweistöckige Motivtorte. Meine Idee dazu habe ich eh schon mal gepostet. Da ich ohne Strohhalme, Etageren & Co stapeln möchte (hoffe es hält, Daumen drücken) brauche ich einen sehr stabilen Kuchen als unteren Kuchen. Oben hinauf mache ich einen leichten Bisquit, dekoriert mit Fondant. Da auf den unteren Gelantine kommt, sollte es ein heller Kuchen sein. Habe schon an einen Nusskuchen gedacht, jedoch kein konkretes Rezept gefunden. Könnt ihr mir helfen?!

Und nochmal Entschuldigung, dass ich noch nicht ganz verstanden habe, wo Fragen dieser Art hinkommem. Hoffe, dass ich trotzdem Antworten kriege.

LG Törtchen ;)

Hallo Törtchen, ich würde eine Sacherrtote machen, das müsste klappen. Das Rezept findest du unter erprobten Motivtorten Rezepte. LG Ursel 😃

Hallo jetzt bin ich es nochmal, du wolltest ja einen hellen Boden, Sorry. Dann vielleicht einen Mailänder Boden mit Marzipan schmeckt lecker und ist stabil. Der wird empfohlen um 3 D Torten zu schnitzen. Hoffe du findest einen passenden Kuchen. Gutes gelingen und ich hoffe das ich wir dein fertiges Törtchen bald sehen dürfen. LG Ursel 😃 😃

Kein Problem, danke. :D
Werd mich gleich auf die Suche nach einem Mailänder Bodem machen.
LG

Hier gibt es ein Rezept http://kuchenfeelisa.blogspot.com/2015/0...ipan-boden.html

LG Klarabella

Bei zweistöckig habe ich noch nie was druntergemacht. Das hat immer gehalten. Da würde ich mir gar nicht solche Sorgen machen.

Du schreibst : Da auf den unteren Gelantine kommt, sollte es ein heller Kuchen sein.
Heisst das die untere wird gefüllt, mit einer Creme in die Gelatine kommt?
Dann würde ich dringend zu stützen raten...

Nein der untere wird von Gelantine überdeckt.
Der obere Kuchen steht aber nict auf der Gelantine, die kommt rundherum.
Stecke wahrscheinlich einfach ein paar dixke Strohhalme in den unteren.
LG