Hallo, nachdem ja letztens jemand bemängelt hat, dass im Forum nicht mehr so viel los ist, gab es für mich in dieser Woche gleich zwei Anlässe für eine Torte. Die erste möchte ich euch hier vorstellen: Barbie-Torte für meine Enkelin zum ersten Kindergartentag. Und ich musste feststellen, dass ich in Bezug auf Fondant & Co. inzwischen schon ein bisschen eingerostet bin. Drinnen waren 20 cm Böden aus Wiener Masse, die ich am Samstag gebacken und Montag weiter verarbeitet habe. Die waren wunderbar luftig und saftig - aber trotzdem sie zwei Tage gut verpackt und ausgekühlt waren, haben sie beim Einstreichen entsetzlich gekrümelt. Ich kann das Rezept daher zwar empfehlen - bis auf die Verwendung bei Fondanttorten (Rezept bei youtube Emilio Romanie). Sie noch in Form zu schneiden habe ich mich dann beim besten Willen nicht mehr getraut. Erste Reaktion meines Sohnes: "Die hat einen Hintern wie Kim Kardashian." Und Recht hat er 😂. Der Fondant (Renshaw Extra), den ich zum ersten Mal ausprobiert habe, hat mich nicht wirklich überzeugt, sondern noch einige Probleme bereitet. Gefüllt war sie mit einer Sahne-Schmand-Füllung mit Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren und eingestrichen mit weißer Lieblingsbuttercreme (auch zum ersten Mal ausprobiert). Und hier jetzt die Bilder - nicht perfekt - aber meine Enkelin hat es nicht gestört - die war eh nur scharf auf die Barbie:

musste ich jetzt lachen wegen den Kommentar deines Sohnes. Denn das Gleiche hab ich mir auch gedacht. Aber destotrotz ist sie schön geworden. Ist halt dann eine Rokokodame.

Hallo Klarabella, da freue ich mich eine Torte von dir. Da kann ich mich nur anschließen; hatte die gleichen Gedanken wie Mary. Mir gefällt Deine Barbytorte richtig gut. Trotz dem Hinterteil. Rockokodamen hatten doch wirklich so überzogene extrawagnte Kleider 😉Mit dem Fondat von Renshaw kann ich dir leider nur recht geben und dann noch bei der Hitze. Hast du das Kleid ja eh super hinbekommen. Die BlütenPaste von Renshaw finde ich wiederum völlig in Ordnung. LG Ursel 😃

Der "Kleine" weiß Bescheid, ich hab mich weggewrofen bei dem Kommentar. Aber so hattet ihr wenigstens reichlich Torte, LG Marion

Tja, wo sich andere Silikon ins Hinterteil packen lassen, hatte Barbie doch wenigstens Sahne, Schmand und frische Früchte 😂. Übrigens ist der "Kleine" inzwischen 20 und überragt mich um einen Kopf. Die Kleine, von meiner Enkelin mal abgesehen, in der Familie, bin ich.
Gruß Klarabella

Für eine Rokoko-Dame richtig schick. Ich finde Wiener Masse auch nicht schön zum Schneiden. Da ist der Wunderkuchen z. B. echt besser.
LG Kerstin

des wäre was für meine nichte =)
sieht wirklich sehr gut aus zum anbeißen