Ihr Lieben, die knackigen roten Paradies-Äpfel gehörten früher für mich zu jedem Kirmes und Weihnachtsmarktbesuch dazu. Diesmal habe ich sie als Deko für ein der Jahreszeit entsprechendes Törtchen das mit feiner Zimt Buttercreme und Bratapfel Marmelade gefüllt ist einmal zu Hause in meiner Küche selbst gemacht. Kleiner Tipp, die Marmelade und die Äpfelchen sind tolle Mitbringsel nicht nur in der Vorweihnachtszeit, LG Marion

http://www.marions-kaffeeklatsch.de/2018...n-mit-zimt.html

[[File:Paradies Apfel Törtchen.jpg|left|auto]][[File:Paradies Apfel Törtchen 4.jpg|left|auto]]

Gibt es eigentlich etwas, an dass du dich nicht rantraust🤤? Die ist wirklich wieder einmal traumhaft schön. Wird es nicht langsam Zeit für einen zweiten Anlauf bei Das große Backen?
Gruß Klarabella

ich staune auch immer wieder. Was du nur immer für Ideen hast, mach weiter so.
lg
Marry

Liebe @Klarabella , danke erst mal für dein Kompliment, mein Mann sagt immer zu mir " je oller desto doller" und das stimmt auch. Ich versuche mittlerweile alles und mach mir keinen Kopf mehr ob es gelingt oder nicht und seitdem fluppt es. Leider kann man beim Großen Backen nur 1x teilnehmen, glaub mir heute würde ich richtig kämpfen, LG Marion

Das wusste ich gar nicht, dass man nur einmal teilnehmen kann. Aber letztendlich brauchst du das ja auch gar nicht. Wochenlang jedes Wochenende in einem überhitzten Zelt rumzurennen und unter Zeitbedingungen, die man nur mörderisch nennen kann, zu versuchen einen Kuchen so fertigzustellen, dass er den immer höher werdenden Ansprüchen der Jury standhält. Eigentlich fände ich es mal interessant zu sehen, ob Christian und Betty mit den Zeitvorgaben klarkommen.
Gruß Klarabella

Ich staune auch immer wieder über Deine Werke und Ideen.
Und diese Torte schaut einfach nur wunderschön aus!!

Das grosse Backen schau ich auch immer wieder. Allein es in diese Sendung zu schaffen, wird ja nicht ohne sein. Du kannst echt stolz auf Dich sein!

Liebe @Klarabella , danke für deine lieben Worte. Man backt aber nicht an den Wochenenden. Man ist ca. 2,5-3 Wochen am Set und backt teilweise 2 Aufgaben an einem Tag. Durch das Kosten sparen bei den Produktionen steigt der Druck auch beim großen Backen immer mehr. Die Sendungen sind aufgezeichnet und zurecht geschnitten, die Zeiten stimmen allerdings, da kennen sie keine Gnade, LG Marion

Hallo Marion,

noch eine Frage zu den Äpfeln - welche Sorte und welche Größe hast du genommen? Auf den Bildern sehen die sehr klein aus.

Danke und liebe Grüße
Silke

@Gilmoregirl Auf Ihrer Blogseite erwähnt Prente, dass es Mini Sternrenetten Äpfelchen sind.
Gruß Klarabella

@Klarabella Vielen Dank für die Info - hatte ich nicht gelesen. Dann mach ich mich auf die Suche nach einem Obsthändler :-)
Liebe Grüße, Silke

@Gilmoregirl: Ich wünsche dir viel Glück! Ich denke, dass wird nicht ganz einfach werden. Soweit ich weiß, kauft Prente gerne auf dem Markt ein, woher sie allerdings diese Mini-Äpfel hat, ist mir auch ein Rätsel. Ich könnte mir allerdings vorstellen, dass man so etwas eher auf dem Großmarkt bekommt, speziell für die Sterneküche, ansonsten sehe ich den Absatz für solches Mini-Obst eher nicht.
Gruß Klarabella

Liebe @Gilmoregirl , es waren wie unten schon erwähnt Sternrenetten, ich habe mir die allerkleinsten dafür rausgesucht , versuch dein Glück mal auf dem Markt oder in einem Hofladen der Äpfel verkauft , LG Marion

Liebe @Mariion: bisher war ich leider noch nicht erfolgreich - ich überlege schon, ob ich mir für nächstes Jahr eine Pflanze kaufe ;-)

@Gilmoregirl ich habe mir meine Bäumchen ( die bleiben übrigens ganz klein) in einer Baumschule aus Berlin schicken lassen, LG Marion