Hallo Ihr Lieben,

ich hatte kurz vor meinem Urlaub noch einen Auftrag für eine Bekannte. Eine dreistöckige Hochzeitstorte - auf einer Etagere.
Zu diesem Thema hatte ich Euch ja auch um Hilfe bzgl. den Füllungen gebeten...
Hier ist das Ergebnis:

[[File:Hochzeitstorte Ente-Bär final.jpg|none|auto]]


Unterste Etage war eine Schoko-MM-Wickeltorte (mache ich NIE, NIE, NIE...wieder - was für eine Arbeit!!!)
Mittlere Etage war eine Mascarpone-Sahne-Erdbeer-Füllung mit Erdbeerstückchen auf Vanillebiskuit.
Oberste Etage war eine Zitronenmousse auf Zitronen-Wunderkuchen.

Wie gefällt sie Euch? Was kann ich verbessern - anders machen?

LG
Kerstin

Hallo Kerstin, ich finde Deine Torte Wunderschön. Der Bär und die Ente zauberhaft. Und richtig perfekt Modeliert .Da stimmt für mich alles. Auch die Torten selbst ,sehen toll aus. Da hast du in meinen Augen ein kleines Meisterwerk gezaubert. Unsere Profis werden bestimmt noch den ein oder anderen Tipp für dich haben. LG Ursel 😃

Die finde ich aber wirklich zauberhaft und die herbstlichen Farben harmonieren einfach wunderschön zusammen, toll ! LG Marion

mir gefällt sie auch . Ist das Marzipan der Überzugder Torten.

@Marry123
Nein, das ist Fondant. Die braunen Volants sind Schokoladen-Fondant (riecht und schmeckt echt lecker!).

LG
Kerstin