Ihr Lieben, ich bin im Herbst Modus angekommen, ich freu mich schon auf Halloween und St.Martin und auf möglichst viele nette Kinder vor meiner Tür denen ich eine kleine Süßigkeit schenken kann. Im Moment mag ich es sehr mit Kürbis und allem was der Herbst so bringt zu backen. Diesmal gibt es eine super flauschige Kürbis-Walnuss Rolle, mit ganz viel Crunch, feiner Vanille Frischkäse Füllung und einem selbst gemachten Schoko-Fudge, so lecker. LG Marion

https://www.marions-kaffeeklatsch.de/201...frischkase.html

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Sieht sehr lecker aus. Ich mag ja Kürbis nicht so gerne. Von dieser Rolle würde ich garantiert probieren. LG Ursel

Prente2015 eben. Eine sehr interessante, wirklich herbstliche Kombination, und auch, wie immer, wunderhübsch dekoriert.

@ursel 45
Kürbis an sich schmeckt eher nach nichts, also kein einprägsames Aroma, mal verglichen mit z. B. Spargel oder Pilzen. Ich habe mich jedes Jahr an einer neuen Variante 'Kürbissuppe' versucht und jedesmal war die Reaktion: ja gut, das haben wir dann für dieses Jahr auch abgehakt.
Bis ich gebratene Kürbisspalten entdeckt habe - geht in der Pfanne und fettärmer und quasi nebenher im Backofen, die verdunsten <- so heißt das bei uns, wenn plötzlich nichts mehr da ist, weil jeder mal im Vorbeigehen genascht hat. Und wenn man einen eigenen Garten hat, will man die Ernte ja auch verwenden.

Schönes Wochenende wünscht
ypsix

@ ypsix
Das werde ich mal probieren. Hab bisher nur immer Suppen gekostet. Mal sehen vielleicht komme ich ja auch auf den Geschmack. Spinat und Artischocken hab ich früher auch nicht gemocht und Heute liebe ich dieses Gemüse. Vielen Dank für den Tipp. LG Ursel 😃

@ursel 45
aber gerne doch! Übrigens, eine Freundin mit ungarischen Wurzeln kennt Kürbis nur in dieser Variante. Kann man auch gut mit Paprika / Chili aufpeppen.
Liebe Grüße
ypsix